Aquí sigo con mi medio dieta, un día sí, un día no, me lo he tomado con más filosofía y mi objetivo es no engordar estas navidades y si puedo perder algo y plantearme empezar más estricto después de navidades.
Ayer comí tortilla de salchichas y cebolla, fue una adaptación de una receta que tengo de una revista y, la verdad, es que está bastante rica además de ser bastante sencilla.
Ingredientes:
- 5 huevos
- salchichas de pavo y pollo (yo use 3)
- 1 ajo
- 1 cebolla
- aceite, sal y pimienta
Pelar la cebolla y picarla finamente.
Pelar el ajo y picarlo menudo.
Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo y la cebolla y sofreirlos hasta que esten pochados.
Cortar las salchichas en rodajitas y echarlas a la sartén hasta que esten fritas.
Se retira del fuego.
Cascamos los huevos en un cuenco grande, salpimentamos y batimos. Se agrega el sofrito y removemos bien.
Echamos en la sartén y hacemos la tortilla.
Se queda muy rica y esponjosa. En la receta original se hacía con jamón cocido y cuando se mezclaba el huevo con el sofrito se le echaba 1 ramita de mejorana, pero a falta de ingredientes... buenas son tortas jejeje.
Un saludito.
Bueno bueno¡¡¡¡¡que pinta tan rica unnnnn.....con ese corte, bssss
ResponderEliminarHola Filo, que me digas eso tú con las recetas que cuelgas en tu página que estoy medio día babeando es un honor jejejee
ResponderEliminarmm qué rica tortilla ^^ aunque lo que me ha hecho caer la baba hasn sido los panquequees xDD tengo plancha nueva y estoy haciendo un esfuerzo sobrehumano para no ponerme a hacer tortitas >.<
ResponderEliminarA mi llevan un tiempo llamándome, otra vez, pero esta vez con chocolate ummm k ikos, estoy intentando ser fuerte jejeje
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