viernes, 11 de marzo de 2011

Lentejas con pavo

Hola a tod@s!

No, éstas no son las típicas lentejas que se hacen en cualquier casa, por lo menos no son las que se suelen hacen en la mía jejej.

Es una receta muy sencilla pero era una de las que tenía en pendientes y tenía muchas ganas de hacerlas porque me parecían muy originales.

Las lentejas son fuente de proteínas, fibra , vitaminas y minerales.
Los médicos recomiendan comer legumbres como mínimo un par de veces por semana porque son cardiosaludables.
Así que esta receta es una buena manera de ir variando.




Ingredientes (las cantidades son orientativas porque esto va en gustos, si quieres puedes echarle menos pavo o un poco más de bacon o viceversa para que sea un poco más light):

- 300gr de lentejas
- 300gr de pechuga de pavo
- Bacon troceado (yo compré una de las cajitas del mercadona, que vienen dos juntas y le eché una de ellas).
- 2 zanahorias
- Estragón
- Aceite, sal y pimienta

Se cuecen las lentejas con las dos zanahorias.
Se pueden dejar las zanahorias enteras pero si no os gustan mucho así, cuando estén cocidas las sacáis, las trituráis y después se las incorporáis, de nuevo, a las lentejas.
Mientras, cortamos la pechuga de pavo en tiras, salpimentamos y las salteamos en una sartén hasta que estén doraditas.
Doramos el bacon en una sartén sin aceite.
Una vez hecho esto, incorporamos el pavo y el bacon a las lentejas.
Picamos unas ramitas de estragón y se lo echamos también a las lentejas.
Y listo!

Más sencilla no puede ser y a mi me gustó bastante.
Además he descubierto el estragón y seguro que volveré a utilizarlo.

Espero que os guste.
Bss y feliz finde.

28 comentarios:

  1. Ay pero qué buena pinta tienen esas lentejas, cómo las echo de menos snifffff sólo deseo llegar a Consolidación para poder comerme ese plato jeje.. Me la apunto. Un beso!

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  2. Pues claro que no son las normales ..nunca le he echado estragon ...ni pavo ..pero se ven deliciosas ,,besos MARIMI

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  3. Distintas sí que son..., y no dudo que estarán requete-buenas...
    Si quedan, me apunto a catarlas, je je
    Besotes mil

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  4. Riquisimassss, me encantan las lentejas, un beso.

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  5. Hola guapa!! a mi me encantan las lentejas, y las hago solo con verduras, probare lo del pavo!
    Un beso

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  6. Vaya plato para estos días de frío!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  7. En casa las lentejas es un plato semanal...Muy buena receta.
    Besos y buen fin de semana

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  8. Un buen plato para el frío biene muy bien.
    Qué pases buen fin de semana.
    Un saludo desde Almería
    http://cocina-trini.blogspot.com/

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  9. madre mia, tienen una pinta increible, me la anoto y ya me tienes de seguidora, espero verte pronto, un beso

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  10. Que originales te han quedado y además, sanas y ligh.

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  11. Hola Anna hoy precisamente he comido lentejas, no con pavo pero con unas verduritas, me encantan con lo que sea.
    que platito más sano.
    besoss guapaaa

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  12. Hoy parece que es el día de las lentejas, yo también las prepare, estan riquisimas.
    Me gusta tu blog, ando curioseando por aqui, y me quedo para seguirte. Te dejo mi dirección por si te interesa visitarme http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
    Un beso
    Bego

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  13. Acá hace calor pero lo voy a cocinar igual, espero salga tan especial como el tuyo.

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  14. Es la legumbre que mas me gusta y con el pavo seguro que están deliciosas. Un besazo.

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  15. Con lo que me gustan a mi las lentejas!! Ponme un platazo que voy a comer!!

    Besotes

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  16. Pues seguro que están buenisimas, y qué originales.

    Bss.

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  17. Ay Anna! Tú siempre haciendo cositas wenas! Pues ciertamente son unas lentejas diferentes sí, es estupendo, hay que ir variando y así no nos aburrimos, al fin y al cabo éso es la cocina ¿no?
    Besos preciosa!!!

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  18. Es un plato delicioso me encantan,las lentejas me chiflan como dicen los Españoles ,abrazos y cariños.

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  19. Hola Anna, no es la tipica receta de lentejas, pero me parece que estan muy buenas tambien y se ven facilitas de hacer, un saludo.
    JUAN

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  20. Anna que lentejas tan originales! tienen que estar buenísimas, con el bacon y el pavo tienen que tener un sabor muy especial, me encantan!
    Besos,
    Nasy

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  21. Riquísimas!!!y fáciles, esta me la apunto.
    Besos

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  22. Una forma diferente de hacer las lentejas, y tienen una pinta buenísima!
    Un besote

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  23. Los platos de cuchara me parecen de lo mejor y las legumbres me gustan todas muchísimo. Así con pavo no las he probado, pero por la pinta tienen que estar estupendas.
    Un abrazo.

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  24. en casa las comemos mucho.y es verdad,cada uno las hace de una manera,esta opcion se ve genial

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  25. Curiosa receta. Seguro que es toda una delicia.

    Besos.

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  26. Me encantan las lentejas, y esta nueva preparación tiene muy buena pinta.
    Un besito

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  27. CON EL HAMBRE QUE TRAIGO CASI LE DOY UNA MORDIDA AL MONITOR CUANDO VI TU PLATILLO.


    TE MANDO UN SALUDO DESDE ALGÚN COCINADO LUGAR DE MÉXICO.

    "LA VIDA ES UN GRAN CIRCO, PERO SIN ESPECTADORES"

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